度小月肉燥之謎!

休息左四個月, 尋晚第一晚正式落廚, 豐富既餸菜欠奉, 但開左一罐大少一定鐘意既魯肉(肉燥)黎試下!

呢罐魯肉係六月去台灣度小月到買, 特登就係買俾大少食, 佢好鐘意食魯肉飯, 今晚就靠晒佢黎做主菜! (因為我仲未warm up 完, 個腦仍然處於閉塞狀態唔知煮乜好!)

老實講, 未開之前對佢期望幾大, 話晒咁出名..  但開左之後, 發現超級油膩, 直程有一舊肥膏係面(size約小型雞蛋), 嚇到我拔起舊肥膏係到諗左一分鐘, 點解會有咁大舊肥膏?? 係咪壞左變色, 係肥膏定係魯肉??呢舊究竟係乜黎架???  最後都係掉左

食法係一份肉, 三份水, 然後攞去蒸熱佢.

 

 

蒸完出黎, 我無眼睇, 油到嚇死人!! 好在我係香港買左一包吸油紙(吉之島/十蚊店有售), 用左三張放上面吸, 就吸晒D油, 如果唔係, 我一定唔會食落肚!!!!

吸完正常好多, 唔算好油.. 但因為本身好咸好咸, 我加多過三份水, 變得好稀(但仍然偏咸), 無乜肉碎!  其實講咁多, 都係想同大家講, 千祈唔好幫襯佢地罐頭既魯肉, 寧願堂食食多幾碗~

幾經波折既魯肉飯, 自己整無咁嬲!

蕃茄炒蛋, 超級簡單既菜式, 但大少話簡單得黎係最好味... 佢仲話, 食完呢味餸已經知道我煮飯有進步! (下, 我成四個月無煮喎,, 會唔會係你太耐無食過咋?!)

蒜片炒青瓜,, 好掛住香港既豆苗同皇帝菜, 點解呢到無呢D菜賣啊??!

尋日介紹既冷麵, 我係買呢隻牌子, 吉之島有售!