一直都好鐘意熱情果既味道....
細個返台灣必吃刨冰...每次都要加入百香果味作調味...
酸酸甜甜... I Like it~ 
之前見到YY Cake 做左個熱情果白朱古力芝士蛋糕,, 有好sharp既熱情果啫喱面... 好吸引! 可惜我自己本身唔鐘意食白朱古力..所以請教左YY Cake有冇其他野可以代替呢?? 答案係 : 純乳酪.... 
Yeah.... 好靚呀!!! 係HK買左d防潮糖霜返黎..唔洗再驚佢一落即溶啦~~
因為熱情果果汁本身味道帶少少酸... 而乳酪又係酸.... 我怕只做消化餅底個味道會太酸或好漏... 所以另外焗左個蛋白蛋糕做夾心中和返個味道....
因為熱情果味唔夠Cream Cheese重..所以出黎效果濃芝士味較重..熱情果味較淡, 唔會太酸.... 加上今次打蛋白既時間較得好準,, mousse部份超滑身... 好似食緊好滑既豆腐咁!!! 
第一次做呢款味道既蛋糕...感覺都唔錯呀!!! 唔洗成日食黎食去都係個幾款味~~
食譜可以參照返YY Cake 既白朱古力黎做... 味道可能仲好味!!!
no. 1
回覆刪除你又比yy cake既passion吸引住呀 ~
[版主回覆10/29/2007 13:28:00]係呀.. 最難得係俾我係到買到熱情果果汁...緊係試下啦!!
好靚呀！！遙遠的我，彷彿也嗅到蛋糕的香味啊！（haha幾文雅！）
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 13:31:00]唔好呃我啦!!你都唔鐘意食甜品~~
好靚呀! 真係好吸引 !
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 13:33:00]多謝你~~
u're really talented!!! I guess it's because you're "Dai Siu Lai"'s little sis?! You two have great "genes" in cooking! hahaha!!!
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 13:34:00]haaaaaaaaaaaaaaa....yes yes,,, how do u know... haaaaaaaa~~
just kidding! 如果我有大少奶一半咁叻就好啦!! 我都係向佢學習...其實呢到有好多高手呢...haaaaaaaaaaaa
又一精心傑作!次次都整得咁有水準，恨死隔黎!
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 13:36:00]你都可以試下架!!!
其實真嘅熱情果係咩味o架?!....有冇試就咁食呀?!
回覆刪除好似好多核咁嘅....?!
[版主回覆10/29/2007 13:37:00]我都好似無食過現成一粒熱情果..
多數食果jam or 飲果汁先有...
有少少似芒果, 但又有D酸..好難形容
對我都唔知熱情果個味係咩??
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 13:37:00]你有機會去買包果汁飲~~
(Empty)
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 13:37:00]thank you!!
好吸引, too bad we don't have passion fruits here, hmmm, I wonder WHY??? No passion? haaaa
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 13:39:00]We don't have passion fruit here too,,,i just use the passion fruit juice jar~~
熱情果的香味真係超正，果肉酸咪咪，好好味．．．依家lunch time，本來諗住食少d嘢，但見到你張相後，又鬼死咁肚餓，要搵嘢吃啦．．．
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 13:39:00]haaaaaaaaa...你講開食lunch..我好掛住飲茶呀!!!
好得喎!!
回覆刪除你重好聰明添呀!重識改少少就變成美味的蛋糕呀!!!
其實純乳酪重可以做好多款蛋糕添,特別是慕斯呀!!
好味好想食一口呀!!
我之前做的蛋糕還有好多件,因無帶返教會請人食呀!!
今次一定食c我哋啦!!!
[版主回覆10/29/2007 13:41:00]都係多得你教我改用純乳酪咋,,如果唔係,, 我都唔會整~~
你指邊隻蛋糕仲有好多件呀??... 呢隻白朱古力定好多層個隻呀?
我好想食好多層個款呀...超精緻!!!
好正呀呢個! 我又係唔仲意食白朱古力但係我好鬼意yoghurt!
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 13:45:00]咁你不如試下整啦!!!
你個蛋糕一定好好味架la!!!^^
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 19:42:00]如果鐘意熱情果既人,,應該會鐘意
你真係好勤力整美食wo！返黎香港時，你要整朱古力既甜品俾我！ 唔要白朱古力架，要黑都苦既朱古力！
回覆刪除[版主回覆10/29/2007 19:42:00]我hk屋企個爐&架餐封晒啦喎...你想食不如叫YY CAKE整呀,,haaaaaaaaaaa
一係為我祈禱,,希望我可以同大少早日返HK定居!!!
咪就係熱情果朱古力個款囉....
回覆刪除做咗4個鐘我款呀!!!
請你食又比唔到你.......
[版主回覆10/29/2007 19:43:00]嘩... 我好想食呀!!!
妹妹)))))))))))))))
回覆刪除我今朝已經來過睇，但忙得滯無留言
我想話你知............我好鍾意熱情果架！
我鍾意佢酸得黎有種香味
對住我我都會變熱情果
預備晚飯中的家姐字
[版主回覆10/29/2007 19:44:00]家姐..
頭先出完街,,,熱到死..曬到頭都痛!!!
依家好想食個熱情果味刨冰呀~~
mum, 你今晚食乜餸??
妹妹字
睇落已經覺得好好味！
回覆刪除[版主回覆10/30/2007 04:53:00]你都可以試下做,, 買到passion fruit juice就OK!
我見有些餅友唔知熱情果係咩東東，我搵到張相，希望可以幫到佢哋啦．．．
回覆刪除[版主回覆10/30/2007 05:10:00]唔該晒你呀!! 我自己都好少見到熱情果真身..haaaaaaa
整得好靚 ... 影得更靚 .... 女主人更加正
回覆刪除[版主回覆10/30/2007 05:11:00]嘩,,做乜事咁押韻呀~~ haaaaaaa
好味呀!!!
回覆刪除[版主回覆10/30/2007 05:11:00]Thank you!
係war...你番香港可以整比我食war... 哈哈哈...
回覆刪除不過我同你一樣都唔鐘意白朱古力law
[版主回覆10/30/2007 05:12:00]如果我同大少返HK長駐,,唔洗再走..我就整俾你食啦..haaaa
每次一見你整蛋糕就心癢癢 --- 想整 -------
回覆刪除其實我唔係好知熱情果係乜黎架 ? 唔好怪我大鄉里
[版主回覆10/30/2007 05:12:00]熱情果係下面貓姐有張相post左出黎呀,你睇下~
呢個cake好靚呀, 最鍾意你個句: 打蛋白既時間較得好準,, mousse部份超滑身... 好似食緊好滑既豆腐咁!!!
回覆刪除[版主回覆10/30/2007 05:13:00]多謝你呀!! 呢句係我既slogan ,, haaaaaaaa
嘩....眼前一亮 分一件比我啦!
回覆刪除[版主回覆10/30/2007 05:13:00]唔好意思... 俾左同事食晒啦~~ 下次再留一件俾你啦..heeeee
乳酪都係"賣飛佛"~
回覆刪除你個蛋糕睇得又食得，有得食既人真有福囉~
[版主回覆10/30/2007 05:13:00]多謝你呀!!!
嘩........ 我的熱情好像一團火, 燃燒了整個沙漠.........
回覆刪除熱情果......我like
乳酪...........我又like
士多啤梨..........我都like
所以好like你個cake啊
[版主回覆10/30/2007 05:14:00]咁呢個蛋糕似乎係為你度身而造喎!!!
似好滑既豆腐 好味呀.
回覆刪除wah.......好好味咁wow!!!!~
回覆刪除總之好有水準 , 你可以開一間蛋糕
回覆刪除餅店了 .
如果加埋熱情果JELLY面會仲正呀~~
回覆刪除熱情果.... 我未食過呀....!!
回覆刪除Passion fruit 我都好中意, 不過都係食過佢既制成品咋~
回覆刪除熱情果? 龍少同我鐘意呀~
回覆刪除等我整番個俾龍少試吓先!
halo~
回覆刪除我想問熱情果果汁係邊到可以買到呀?
thx